MENU
Uw gekozen filters:
Landen X
Druivenras X
Regio X
Soort X
Wijnhuis X
Foodpairing X
Smaakprofile X

PAXÁ Reserva Tinto 2009

""O tinto exuberante""

- ""Een duizelingwekkend weelderige rode wijn""

Food pairing

Barbeque - Rood vlees - Wild
Uitstekend bij niet TE kruidige wildgerechten of lamsvlees

Deze wijn is voor Aduela Wines "DE" verrassing van het Paxá-pakket, dit zowel in prijs als in kwaliteit ! Deze wijn werd met veel omzichtigheid gemaakt. De druiven werden handgeplukt in kleinere boxen, de fermentatie gebeurde onder permanent gecontroleerde temperatuur, de wijn heeft tien maanden gerust en gerijpt in franse eiken vaten en, om alle characteristieken van de wijn te behouden, werd deze voor het bottelen niet gefilterd. Mogelijkerwijze is dan ook na het drinken wat bezinksel in de fles aanwezig. Decanteren kan derhalve aangewezen zijn. De redelijke prijs voor deze prachtige reserva mag u dan ook niet verhinderen om hem aan te schaffen. Deze met een bronzen medaille in "the Wines of Portugal Challenge" bekroonde wijn is een must voor iedere wijnliefhebber !!!!

aanrader! SUPER PROMO-ACTIE : 5 +1 GRATIS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Smaakprofiel

Rood: complex, krachtig en vol

Kenmerken

Druivenrassen: 
Alicante Bouschet
Syrah
Touriga-Nacional
Classificatie: 
Vinho Regional Algarve
Regio: 
Algarve, Lagoa DOP
Jaargang: 
2009
Prijs: € 15,85

Proefnotitie

Een heldere dieprode wijn met vooral kruidige aroma's van donker, rijp fruit, vooral bessen.  In de mond elegant , volumineus en in harmonie, eindigend in een retronasaal aroma van overvloed en weelde. Belangrijke en lange afdronk.  

Specificaties

Artikelnummer: 10306
Kleur: 
Rood
Alcohol: 
15%
Serveertemp.: 
16° - 18°
Op dronk van: 
2014
Op dronk tot: 
2020
Vinificatie: 
Rijping gedurende 10 maanden in franse eiken vaten

Wijnhuis: Quinta do Outeiro

 

Paxá-wijnen worden geproduceerd vanuit "Quinta do Outeiro", een wijnhuis gelegen op korte afstand van de prachtige middeleeuwse stad Silves. Dit wijnhuis wordt vooral gekenmerkt door zijn specifieke "terroir", waar de bodem van klei en kalksteen, de nabijheid van de oceaan, het hoge aantal uren zonneschijn en de milde temperaturen ideale factoren zijn voor de productie van "grote" wijnen. De druiventeelt van dit landgoed dateert van de vroege jaren 90. Op traditionele manier werd wijn verbouwd met de druiven uit de Algarve. In het begin van de éénentwintigste eeuw besloot de huidige eigenaar een nieuwe wijngaard met een oppervlakte van 7,50 ha aan te planten. Dit was de eerste stap in een totaal nieuw productieproces. Het is pas in 2007, samen met de opwaardering van de Algarve in het wijnlandschap van Portugal, dat het familieproject "Paxá-wines" onder leiding van Joaquim Lopes, ervaren landbouwingenieur, geboren werd. Doel was de kwaliteit van de druiven te verhogen teneinde uitstekende wijnen te produceren die de positie en de notoriteit van de Algarve als wijnregio op de kaart zetten. In dit kader werd de eerste "Paxá-wijn" dan ook gebotteld. Deze eerste productie van ongeveer 8000 flessen maakte dan ook een briljant debuut op de Zuid-Portugese wijnmarkt en kreeg nationaal en internationaal lovende kritieken en mooie onderscheidingen. Deze introductie betekende dan ook een enorme stimulans in de verdere uitbouw van het Paxáproject. Ondertussen bevestigen een aantal nieuwe cuvées al het goede nieuws dat over "Paxá-wines" werd verteld. De verwachtigen voor de toekomst liggen dan ook zeer hoog!

 

ANDEREN KOCHTEN OOK

Monterosa Test Kit 2016 (5x25ml)

...

Smaakprofiel:
Elegant, fruitig en fris
Prijs: € 10,00
prijs per fles

Dez Tostões Rosé 2017

...

Nieuw na de succesrijke 2015 !!!!
Smaakprofiel:
Rosé: kleurrijk, mild en fruitig
Prijs: € 8,95
prijs per fles