MENU
Uw gekozen filters:
Landen X
Druivenras X
Regio X
Soort X
Wijnhuis X
Foodpairing X
Smaakprofile X

Monterosa Maçanilha 2015 (500ml)

Monterosa Maçanilha 2015 (500ml)

Food pairing

Salades
Maçanilha olijfolie, DE olijfolie voor uw groenteschotels !

Ook deze monocépage van de Maçanilha olijfsoort is een topper van formaat ! Deze olijfolie werd na als de andere monocépages op dezelfde manier geplukt, gezuiverd en gespoeld.  De bekomen pulp werd identiek geperst om uiteindelijk door extrahering in een PRIMA-olijfolie te resulteren. De Maçanilha is eerder een elegante olijfolie, met vooral een hint naar vers gesneden grassen : fris en natuurlijk. Een ware topper ! Een duidelijk andere versie van het Monterosa-gamma. Deze eigenschappen leiden deze olijfolie vooral naar gerechten met veel groenten en salades. 

UITVERKOCHT !!!!

Smaakprofiel

Elegant, fruitig en fris

Kenmerken

Land: 
Portugal
Classificatie: 
Extra virgin olive oil
Regio: 
Algarve
Jaargang: 
2015
Prijs: € 20,00

Proefnotitie

Een zeer elegante olijfolie, rijk aan fruitsmaken met een notie van vers gesneden grassen. Past perfect bij salades, groenten en toasts !

Specificaties

SKU: 90020
Kleur: 
Geel
Op dronk van: 
2015
Op dronk tot: 
2017

Wijnhuis: Monterosa

Olijfolie is hoofdzakelijk onderverdeeld in drie categorieën : "extra virgin olive oil", "virgin olive oil" en gewoon "olive oil".  Alle olijfolies staan vooral bekend om zijn gunstige effecten op de gezondheid van de mens. Het grote onderscheid ligt echter vooral in de smaak !  

Extra virgin olive oil ! Olijfolie met dit label wordt bestempeld als "de koning van alle olijfolies" en wordt geproduceerd met de beste en vooral uiterst gezonde olijfsoorten, met zorg op het juiste moment geplukt (handgeplukt) en uitsluitend op mechanische wijze geperst. De olie wordt door een panel van gespecialiseerde "proevers" getest. Er mogen geen tekortkomingen worden vastgesteld en er wordt vooral gezocht naar drie heel belangrijke, onontbeerlijke eigenschappen : fruitig, bitter en kruidig geurend. De olie wordt eveneens in een labo getest en dient daar dan ook te voldoen een diverse criteria die hem uiteindelijk als authentiek zullen bestempelen. 

"Extra virgin olive oil" vertegenwoordigt slechts een kleine fractie van de totale consumptie van olijfolie. Hij is op zijn best wanneer hij jong en fris wordt geconsumeerd, doch kan uiteindelijk toch tot maximum twee jaar worden bewaard. Olijfolie is in de neus fruitig, pittig, kruidig en geurt naar fris ochtendgras en is uitstekend geschikt voor koude soepjes, gestoofde gerechten, salades of als dipproduct of als vinaigrette op vlees- of koude groenteschotels.

ALLE MONTEROSA-OLIJFOLIES ZIJN VARIETEITEN VAN DEZE KWALITEIT !!!!

De Monterosa-lijfolie is verpakt in eerder kleinere flessen (250 of 500 ml). De bedoeling hiervan is dat, eens ze geopend zijn, ze in een relatief korte periode kunnen worden geconsumeerd. U wordt verrast door de gouden kleur van de olijfolie in zijn transparante flessen. Na gebruik wordt de olie het best op een donkere plaats bewaard : hij blijft langer vers en zijn delicate smaken en geuren blijven langer intact ! Licht en zuurstof zijn de grootste vijanden van deze super kwaliteitsvolle olijfolie. 

Monterosa is gelegen in het uiterste zuiden van Portugal, de Algarve, in het zonnige en pittoreske Moncarapacho, een klein stadje ten N.O. van Faro. Diverse olijfolies van Monterosa werden bekroond met uiterst belangrijke prijzen. Consulteer hiervoor snel de website" http://2016.monterosa-oliveoil.com/en/home/".

 

 

 

ANDEREN KOCHTEN OOK

Monterosa Picual 2016 (500ml)

Een olijfolie...

Nog ruim voldoende voorraad !!!!
Smaakprofiel:
Zeer fruitig, licht bitter en evenwichtig
Prijs: € 20,00
prijs per fles

Euphoria Branco 2014

Op bodems van vooral klei- en kalksteen resulteerde een combinatie van...

Nieuw in ons gamma !!!!!
Smaakprofiel:
Wit: vol, zacht en breed
Prijs: € 8,15
prijs per fles