MENU
Uw gekozen filters:
Landen X
Druivenras X
Regio X
Soort X
Wijnhuis X
Foodpairing X
Smaakprofile X

Dialog 2011

Dialog 2011

Food pairing

Rood vlees - Wild
Wijn voor een toptafel !

Dit is een van de topwijnen, zoniet de topwijn, van het huis Quinta dos Vales. Deze blend van enkel twee topdruiven, de Cabernet Sauvignon (60%) en de Petit Verdot (40%) is een exceptionele wijn, die het resultaat is van een langdurige samenwerking tussen Dorina Lindeman en Karl Heinz Stock.  Kenmerkend voor Quinta dos Vales is de verdeling van hun gecommercialiseerde wijnen in de 3 reeds gekende reeksen. Deze Dialog 2011 is echter het buitenbeentje. Deze superblend is opnieuw en opmerkelijk voor dat waarvoor Quinta dos Vales staat : evolutie, dynamiek en ontwikkeling.  Deze gedurfde combinatie is een rasechte topper !!!!

aanrader! Topwijn. Slechts 18 flessen in voorraad !

Smaakprofiel

Rood: complex, krachtig en vol

Kenmerken

Druivenrassen: 
Cabernet-Sauvignon
Petit-Verdot
Land: 
Portugal
Classificatie: 
Vinho Regional Algarve
Regio: 
Algarve, Lagoa DOP
Jaargang: 
2011
Prijs: € 24,40

Proefnotitie

Een opmerkelijke granaatrode kleur! Deze wijn biedt in aanvang kruidige aroma's van intens donkere bessen en noties van chocolade en tabaksbladeren. In de mond biedt deze blend de nodige frisheid en een opmerkelijke en elegante structuur. De afdronk is elegant en onvergetelijk. 

Specificaties

SKU: 10064
Kleur: 
Rood
Alcohol: 
14%
Serveertemp.: 
16° - 18°
Op dronk van: 
2014
Op dronk tot: 
2019
Vinificatie: 
Rijping gedurende 10 maanden in franse eiken vaten

Wijnhuis: Quinta dos Vales

 

Als er in de Algarve vandaag één wijnproducent is die in het Europese wijnlandschap alom bekend is, dan is het wel "Quinta dos Vales"! En bovendien, de activiteiten van "Quinta dos Vales" beperken zich niet alleen tot de wijnbouw. Kunst, immobiliën en het organiseren van grote evenementen behoren eveneens tot de "core business" van dit bedrijf. 

Wat de wijnbouw betreft is "Quinta dos Vales" steeds een voortrekker geweest. Ongeveer 20 jaar geleden trok de Algarve een aantal nieuwe, dynamische en progressief denkende wijnbouwers aan. Sinds een 5-tal jaar heeft een kleine groep ondernemende wijnbouwers dan ook met succes en vooral dankzij nieuwe technologieën en investeringen de Algarve op de Portugese wijnkaart gezet. 

Het totale wijnbouwareaal van "Quinta dos Vales" bedraagt 18,36ha. De eerste aanplantingen dateren van 1998. Maar de echte doorbraak en evolutie kwam er pas in 2007. In tegenstelling tot de kleinere wijnbouwers uit de Algarve hebben we hier vooral te maken met een sterk georganiseerd bedrijf, geleid door een team van specialisten. Hun lijfspreuk luidt: kwaliteit boven alles !!!! Dit kunnen we dan ook afleiden uit de talrijke wijnen die "Quinta dos Vales" produceert: stuk voor stuk lekkere wijnen! Dat bewijzen de reeds meer dan 100 behaalde medailles, trofeeën en vermeldingen op o.a. het "Concours Mondial de Bruxelles" en "The International Wine Challenge". En niet alleen de wijn is kwaliteitsvol. Kijk maar naar de etiketten op de flessen. Kunst is hier niet ver weg! En ben je toevallig in de Algarve, neem dan zeker de tijd voor een bezoekje aan het bedrijf. De moeite waard!

 

www.quintadosvales.eu

 

 

ANDEREN KOCHTEN OOK

Monterosa Test Kit 2016 (5x25ml)

Dit Monterosa...

Nog 2 doosjes in voorraad !
Smaakprofiel:
Innemend, fruitig en fris
Prijs: € 10,00
prijs per fles

Cabrita Rosé 2014

Deze elegante rosé is van zuivere Portugese oorsprong en een...

Nieuw na de succesrijke 2013 !
Smaakprofiel:
Rosé: kleurrijk, mild en fruitig
Prijs: € 7,50
prijs per fles