Convento do Paraiso 2012 is het paradepaardje van het huis. Op dit 12ha groot wijnhuis, vooral kalk- en kleigrond, werd op basis van hoodzakelijk 3 wijnen een superblend gerealiseerd.  Naast de sterk aanwezige Cabernet Sauvignon (45%) is vooral de aanwezigheid van de Sousão (40%) zeer opvallend. Tenslotte vormt de onmisbare portugese superdruif, de Touriga Nacional het sluitstuk van deze topper. De druiven werden handgeplukt in kisten van 12 kg en zeer zorgvuldig geselecteerd. Ook de vinificatie (gisting in cubes van roestvrij staal, op temperatuur gecontroleerd en na traditionele maceratie) met vooral een 12-maand durend verblijf op nieuwe Franse eiken vaten biedt deze wijn een uitstekend pallet aan geuren en smaken ! In april 2014 op flessen getrokken (slechts 3680 stuks) en pas in 2015 gecommercialiseerd !