Een primeur voor het huis !  Jarenlang produceerde P. Agostini zijn traditionele Odelouca Branco.  Nu komt hij voor de dag een nieuwe witte wijn, hoe kan het ook anders, een "SAUVIGNON BLANC".  Totaal nieuw in ons Portugees gamma.  Het productie proces ziet er als volgt uit : met de hand geplukte druiven, zeer nauwkeurig ontritst gevolgd door een prefermentatie en een koude maceratie en een alcoholische fermentatie in Franse eiken vaten.  Tenslotte rijpte deze witte wijn nog gedurende 6 maanden in Franse eiken vaten.  Bewaar deze wijn op een temperatuur van 6°-8°.  Serveer hem op 10° à 12°.  U mag deze "gastronomische" wijn zeker nog een 4-tal jaar bewaren !